Poivre vert
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Les grains de poivre vert sont des grains de poivre immatures.
Il s'agit de la même graine que le poivre blanc ou le poivre noir. La différence est le stade de maturité de celle-ci, au moment de la récolte.
Vous pouvez le réhydrater, en le trempant dans l’eau, avant de l'utiliser pour une sauce.
Nom scientifique : Piper nigrum.
Origine : Inde.
Conservation : 36 mois.
Piquant : 5/10 ( Equilibré entre parfum et piquant ).
Tous nos produits sont fabriqués et/ou conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque.
