Poivre noir
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Le poivre noir est un poivre récolté vert, puis séché au soleil.
L’action du soleil va provoquer une fermentation au cœur de chaque grain.
C'est ce procédé qui va développer toute la puissance d'un poivre noir.
Nom scientifique : Piper nigrum.
Origine : Inde.
Conservation : 36 mois.
Piquant : 5/10 ( Chaud et piquant ).
Tous nos produits sont fabriqués et/ou conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque.
