Gingembre
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Le gingembre est une espèce de plantes originaire d'Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae, dont on utilise le rhizome, en cuisine et en médecine traditionnelle.
Ce rhizome est une épice très employée, dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne.
Il est aussi utilisé, en Occident, dans la confection du ginger ale et de desserts, comme le pain d'épices.
Nom scientifique : Zingiber officinale.
Origine : Inde.
Conservation : 36 mois.
Tous nos produits sont fabriqués et/ou conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque.
