Fenouil
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Le fenouil ou fenouil commun est l'espèce sauvage cultivée de fenouil, dont plusieurs variétés en découlent.
Généralement vivace, parfois bisannuelle, il est cultivé pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles, imbriquées les unes dans les autres, utilisées en alimentation.
Ce n'est pas un bulbe (comme l'oignon), comme son nom le laisserait à penser.
C'est une plante de la famille des apiacées (ombellifères), qui s'est naturalisée, à travers le monde, principalement dans les biomes au climat méditerranéen.
Nom scientifique : Foeniculum vulgare.
Origine : Inde.
Conservation : 36 mois.
Tous nos produits sont fabriqués et/ou conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque.
