Rapides à préparer, parfumées, nos marinades sauront vous épater ainsi que vos amis pour vos sessions barbecue.
Réalisation :
- Personnes : 2
- Difficulté : facile
- Préparation : 10 min / marinade
- Temps de repos : minimum 2 h / optimal 24 h
Ingrédients :
- 2 filets de poulet
- 5 C à C de Cajun
- 2 C à S d'huile d'olive
- 1/2 citron
Préparation :
1- Préparez vos filets en commençant par retirer les restes d'os et de nerfs apparents. Coupez-les en lamelles dans le sens de la longueur avant de les placer dans un récipient creux.
2- Incorporez le Cajun, l'huile d'olive et le jus de citron pressé puis mélangez le tout d'une façon homogène.
3- Filmez puis laissez reposer au frigo 2 h minimum, voire 24 h pour une marinade optimale.
La cuisson peut se faire aussi bien au four traditionnel à 180° pendant 15-20 minutes qu'au barbecue.
Patience et bon appétit!!!
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